お米の国・ベトナムの食に欠かせないライスペーパー。
モチッとした食感の生春巻、パリッと香ばしくジューシーな揚春巻、どちらもおすすめです。
| お米の国・ベトナムの食に欠かせないライスペーパー。 モチッとした食感の生春巻、パリッと香ばしくジューシーな揚春巻 どちらもおすすめです。 |
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| 当店のライスペーパーはベトナムレックスホテルと同じつくりの最高級品を使用しております | ||
| 名物 生春巻 | ||
 エビ入り |
￥1,400 |
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| ゆで豚入り |
￥1,400 |
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| ミントと野菜 (サラダ感覚の生春巻です) ※要予約 |
￥1,400 |
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| 名物 揚春巻き | ￥1,400 |
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| エビのライスペーパー揚げ | ￥1,400 |
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| [テイクアウト] | ||
| 生春巻き 特製ピーナッツみそ付6ピース分 | ￥1,400 |
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| ライスペーパー 10枚 | ￥1,000 |
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| アンナンブルー特製ピーナッツみそ １瓶 | ￥480 |
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だしと素材のうまみたっぷりのスープは飽きのこない味です。
| エビとチンゲン菜 | ￥1,000 |
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| カニとコーンクリーム | ￥1,400 |
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| 鶏肉と春雨 | ￥1,000 |
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| 木の子と卵 | ￥1,100 |
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| カニと卵と春雨 | ￥1,400 |
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| あわびと木くらげ | ￥2,400 |
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ヌクチャム(魚醤ベースのたれ)で味付されたサラダです。そのまま、もしくはえびせんべいにのせてどうぞ。
| 春雨と野菜のあえもの(えびせんべい付) | ￥1,100 |
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| 魚介と野菜のあえもの(えびせんべい付) | ￥1,400 |
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| 鶏肉と野菜のあえもの(えびせんべい付) | ￥1,000 |
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| 牛肉とトマトと野菜のあえもの (えびせんべい付) | ￥1,500 |
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| ミントとコリアンダーと野菜のあえもの (えびせんべい付) | ￥1,100 |
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| もやしとゆで豚のあえもの (えびせんべい付) | ￥1,100 |
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野菜本来の持ち味を活かしたお料理に仕上げています。
| カボチャのココナッツミルク煮(パン付) | ￥1,200 |  |
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| ナスとトウフと牛肉のいためもの | ￥1,300 | |
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| ナスのヌクチャム揚げびたし | ￥1,000 | |
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| セロリと春雨のいためもの | ￥1,000 | |
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| 空心菜のニンニクいため | ￥1,100 | |
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| エビとチンゲン菜のいためもの(ココナッツミルク風味 | ￥1,300 | |
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| 野菜とエビのマムトム(エビペースト)添え(スティックサラダ風) | ￥1,000 | |
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新鮮な魚介をヌクマムの香りや香草の風味と供にご賞味ください。
| 鮮魚のネギオイルソース | ￥1,500 |  |
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| 鮮魚のからあげ黒酢野菜あんかけ | ￥1,600 | |
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| ベトナムプレート (揚春巻、さつまあげ、エビのライスペーパー揚げ) |
￥1,600 | |
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| 鯛とイカのさつまあげ | ￥1,100 | |
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| イカのバジルいため | ￥1,600 | |
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| ホタテ貝のバジルいため | ￥1,700 | |
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| ホタテ貝のレモングラスいため | ￥1,700 | |
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| エビのチリトマトソース | ￥1,600 | |
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| エビの紹興酒蒸し | ￥1,700 | |
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| エビとホタテ貝のココナッツクリーム (パン付) | ￥1,600 | |
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| アサリときゅうりのチリオイルいため <季節限定> | ￥1,300 | |
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| 魚介と野菜のチリオイルいため | ￥1,600 | |
| カニ玉の甘酢あんかけ | ￥1,400 | |
| 月夜のカニ唐揚げ(4匹) メコンデルタ産のソフトシェルクラブ | ￥1,600 | |
| アワビとしいたけとチンゲン菜のいためもの | ￥2,500 | |
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| 魚介のホイル焼香草風味（魚介、野菜、木の子入り）２人前 | ￥2,500 | |
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肉のうまみを活かす味付と、香り豊かなお料理です。
| 牛肉とトマトのいためもの | ￥1,500 |  |
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| 牛肉の香草みそ包み焼き | ￥1,600 | |
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| 牛肉と空心菜のいためもの | ￥1,600 | |
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| もやしと牛肉のゴマいため | ￥1,400 | |
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| カリー焼鳥 | ￥1,400 | |
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| 鶏肉のレモングラスいため | ￥1,400 | |
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| 鶏肉のからあげ(レモングラス風味) | ￥1,400 | |
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| 鶏肉のバジルいため | ￥1,400 | |
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| 鶏肉のカフィアライムリーフ焼 | ￥1,400 | |
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| 鶏肉と木の子のいためもの | ￥1,400 | |
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| 野菜たっぷり黒酢のスブタ | ￥1,500 | |
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| 肉だんご甘酢仕立て | ￥1,300 | |
| 肉だんごピーナッツみそがけ | ￥1,300 | |
生地にはお米の粉を使い、皮はパリッと香ばしく、中はジューシー。 たっぷりの葉野菜に包んでお召し上がりください。
| 野菜 | ￥1,200 |  |
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| 木の子 | ￥1,400 | |
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| 豚 | ￥1,400 | |
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| 牛 | ￥1,600 | |
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| 魚介 | ￥1,600 | |
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| ライスペーパーセット（バインセオとよく合います！） | ￥700 |
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お米好きなベトナムならではのバリエーション豊かな米料理をお楽しみください。
| 緑豆のたき込みごはん | ￥600 |
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| ライスコロッケ | ￥1,200 | |
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| ベトナム焼きめし(魚介入り) | ￥1,400 | |
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| ネギオイル風味の焼きめし | ￥1,300 | |
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| タコ入りカピ焼きめし | ￥1,400 | |
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| おこげ風ごはんの魚介と野菜のあんかけ | ￥1,700 | |
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| 鶏肉のおかゆ | ￥1,300 | |
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| 揚げニンニク風味のおかゆ | ￥1,400 | |
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| カニのおかゆ | ￥1,600 | |
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| アサリのおかゆ <季節限定> | ￥1,600 | |
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| 野菜と卵のおかゆ | ￥1,300 | |
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ベトナムの多彩な麺料理から特にポピュラーな米と春雨の麺をご用意しました。
香草やレモンを加えてお好みのスタイルでお召し上がりください。
| 魚介入り焼ビーフン | ￥1,500 |  |
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| 野菜入り焼ビーフン | ￥1,400 | |
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| 豚肉入り焼ビーフン | ￥1,500 | |
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| 牛肉入り焼ビーフン | ￥1,600 | |
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| カキ入り焼ビーフン <冬期限定> | ￥1,600 | |
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| 鶏肉入りフォーorミィエン | ￥1,200 | |
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| 牛肉入りフォー | ￥1,600 | |
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| エビ入りフォーorミィエン | ￥1,400 | |
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| 野菜入りフォーorミィエン | ￥1,300 | |
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| カキ入りフォー <冬期限定> | ￥1,500 | |
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| アサリ入りフォー <季節限定> | ￥1,400 | |
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| 白いスープのフォー(ココナッツミルク風味) | ￥1,300 | |
| 酸味のフォー（牛肉と野菜たっぷり） | ￥1,700 | |
| フォーサオ （牛肉入りベトナム焼うどん） | ￥1,600 | |
| ベトナム焼そば(鶏レバー入り) | ￥1,600 | |
上品な海鮮スープにほのかな香草の香り。素材のうまみを存分に味わえるアンナン自慢の鍋です。
| 魚介と野菜 ２人前 | ￥1,800 |  |
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| 牛肉と野菜 ２人前 | ￥2,100 | |
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| 白身魚と香草(酸味のきいたレモングラス風味) ２人前 | ￥1,800 | |
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| 青安南鍋(魚介、牛肉、野菜、麺入り) ３人前 | ￥3,900 | |
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香草、えびせん等たっぷり召し上がりたい方は是非どうぞ。
| 香草セット (コリアンダー、ミント、バジル、 カフィアライムリーフ、レモングラス) |
￥900 | |
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| 香草指定オーダー | 各￥500 | |
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| ライムカット | ￥300 | |
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| ライスペーパーセット | ￥700 | |
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| えびせんべい | ￥600 | |
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| バゲット（バタ−付） | ￥600 | |
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| タピオカと緑豆のココナッツミルク | ￥400 |
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| やわらか杏仁豆腐の季節のフルーツ添え (バラとライチの香り) | ￥600 |
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| 仙草ゼリーと白玉ときなこアイスのチェー | ￥700 |
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| 季節のおすすめデザート | ￥500〜 |
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| ベトナムビール（333など4種類） | 各種￥700 |  |
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| ベトナム焼酎 | 各種￥600 | |
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| オリジナルカクテル | 各種￥500〜 | |
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| ワイン・シャンパン | 各種￥700〜 | |
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| ソフトドリンク | 各種￥500〜 | |
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