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こんにちは。アンナンブルーのオーナーです。私がかつてベトナムやインドシナ各国、メキシコに旅をした時に見聞きしたおもしろい体験話をまとめてみました。ぜひ読んでみてください。
第8回 映画の中のベトナム
私の趣味の中に映画がある。中でもベトナムにゆかりのある映画は大好きだ。「青いパパイヤの香り」、「シクロ」などのベトナム映画もいいが1950〜1960年代の騒乱紀を背景にしたアメリカ映画も面白い。例えばベトナム戦争そのものを題材にした映画。一番好きなのはロバート・デ・ニーロ主演の「ディアハンター」。でも今回は1952年ベトナム解放戦線が独立をかけた戦いを展開していた頃のベトナムを舞台にした作品と1929年仏領インドシナ時代のベトナムを舞台にした作品を紹介しよう。両方とも時代に翻弄される男女の恋愛を描いている。
一つ目は「愛の落日」。原作は「第3の男」で有名なグレアムグリーン、原題はザ・クワイエットアメリカン、主演はこの作品でアカデミー賞主演男優賞にノミネートされ、他にも4つの賞に輝いた大好きな俳優の1人マイケル・ケイン。物語は彼の扮するロンドンタイムズの特派員である初老のイギリス人が赴任先で若いベトナム人におぼれ一緒に暮らすようになる。しかし祖国に妻子がいることを知っている彼女の動いていく心や、日に日に増す騒乱、会社からの帰国命令、離れがたい想いと激しい嫉妬に苦悩するたそがれを迎えた男の哀愁を見事に演じていた。混沌とした時代に人間関係にサスペンス的要素も加え、すばらしい作品に仕上がっている。
二つ目はフランス人監督ジャン・ジャック・アノーの「ラ・マン(愛人)」。原作マルグリット・デュラスによる大ベストセラーで43カ国で翻訳された。これは彼女自身20〜30歳代をベトナムで過ごした時の自伝的小説でもある。主演ジェーン・マーチ、日本でも大ヒットした作品だ。物語はレオン・カーフェイ扮するフランス留学を終えた華僑の大富豪の息子がサイゴン(現ホーチミン)へ帰る途中、メコン川を渡る船の上でフランス人女学生に一目ぼれしてしまう。当時は、中国人がいくら経済的に上でもフランス人に下に見られていた。しかし母子家庭で貧しい彼女はお金の魅力と10代の好奇心から彼の愛人になってしまう。映画の中でギャルソニエール(逢引に使う部屋)はホーチミンのはずれにあるショロンという中国人街にあった。当時80万人の中国人が住んでいた。以前私がショロンを訪れた時の印象は喧騒に包まれ人、人、人といった感じで作品の中の暗く淫靡な雰囲気とはかなり違って見えた。もちろん時代が違うからだろうが。話を映画に戻すと、1年半愛人関係を続け、そのうち彼は本気になり父親に彼女とのことを懇願するも全く認められず、しきたりどおり命じられた相手と結婚する。やがて彼女がフランスへ帰ることとなるのだが、帰るその日、黒塗りのリムジンから降りることもできずただじっと港で見送る彼。彼の車をボォーっと船のデッキから見ている彼女。だが舫いが切れて船が離れると、彼女は船室に入るなり激しく泣き出してしまう。「愛しているはずはなかった。今は愛してないということに自信がもてなくなった」幼さゆえに心の変化に自分自身がついていけなかった、印象的で好きなシーンである。映画全体を彩る様々なシーンで見られるベトナムの人、風景、物などが織り成す空気感がシンプルなストーリーに深みと熱を与えていると思う。私的にもこの熱っぽさがベトナムを舞台にした映画が好きな理由の1つだと感じる。
余談だがその後ジャン監督の妻によって見い出されたジェーン・マーチはジャン監督と後に恋愛関係となり結婚してしまう。なんとも皮肉な話しである。やはりベトナムの熱にやられたのだろうか?
次回は10月初旬「アンコールワット」です
→前回までの「オーナーの旅のこぼれ話」はこちらでご覧いただけます。

アンナンブルー栄店のWEBをご覧いただいたいている方へ。
WEB限定告知の特別なメニューをご用意いたしました。
蒸し料理コース
お一人様
¥4,300
※税込み・サービス料込みのお値段です。
※ご予約のみのコースとなります。
※ご予約は2日前までにお願いします。
(2名様よりご注文いただけます)
ヘルシーなベトナム料理をさらにヘルシーに。
魚のカマをぜいたくに使ったコースです。
・生春巻
・魚介の蒸し春巻
・とりと野菜のあえもの(えびせんべい付)
・魚のカマと野菜の蒸し物
・野菜のフォー
・デザート
・ハス茶
9月のアラカルト(月替わり)
お店にて口頭でご注文ください。
注:店内通常メニューには載っておりません。
鶏のから揚げ香味ソース
香味野菜、香草を煮込んだ冷製ソースでどうぞ。 |
¥1,300 |
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牛肉と野菜のタマリンドソース ラロット巻き
酸味のきいたタマリンドペーストと香り豊なラロットを牛肉と焼き上げました。 |
¥1,300 |
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香辛オイルと豚肉のピリカラ焼メシ
スパイシーでピリ辛な焼メシ!辛いもの好きな方におすすめです。 |
¥1,300 |
ゴイクン(生春巻)
ベトナム料理を代表する人気メニューで、エビ・ビーフン・新鮮な野菜をライスペーパーで巻いたサラダ。
ピーナッツ風味のみそだれやヌクチャムをつけていただきます。
new パパイヤと三河豚と柑橘フルーツのあえもの
人気の柑橘あえものにさっぱりとしたゆで豚を添えました。
春雨と野菜と鶏肉のあえもの
人気ランキングでは毎回上位に入る安定した人気を誇る定番メニューです。
new 野菜たっぷり黒酢のスブタ

new ベトナムプレート(揚春巻、さつまあげ、カニ〈ソフトシェルカニ〉のから揚げ)

ベトナム焼きめし(魚介入り)

new 鮮魚と香草のライスペーパー包み(野菜と魚をお好みで包んで)

牛肉と空心菜のいためもの

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