アンナンブルーは料理もスタッフもあったかくて、まるで家族のような空間だという ことをお伝えしたいです。
ベトナム料理をはじめて食べた時は、どこか懐かしい味ですんなりいただけたことを 覚えています。
それは、まるでおふくろの味のように手作りにこだわって手間を惜しまずに作ってい るからでしょう。
お客様からの“美味しかったです”の言葉がすごくうれしくて毎日がんばっていま す。

アオザイをはじめて着た時は、まるで自分が別人になったかと思うくらいでした。
今でもこの制服を着ると背筋が伸びて気持ちが引き締まりますね。
お客様にお料理を提供する際に、たくさんの笑顔を見られるのがうれしくて、働くことへの活力になっています。
私は、アンナンブルーのお料理とスタッフとお客様が大好きです。